Genuss und Gemütlichkeit
SÜDTIROLER GAUMENFREUDEN
Erleben Sie das unverwechselbare Lebensgefühl Südtirols, gepaart mit fränkischen Einflüssen, in einer einladenden Atmosphäre. Die Südtiroler Stuben, am Hersbrucker Tor und damit direkt am Eingang zur Altstadt gelegen, ist der ideale Ort, um sich eine Auszeit vom Alltag zu gönnen.
Im Winter lädt unser gemütlicher Kamin zum Verweilen ein, während Sie in den Sommermonaten im wunderschönen Biergarten den Abend ausklingen lassen können. Bei uns trifft Südtiroler Charme auf fränkische Herzlichkeit – ein Erlebnis, das Sie in vollen Zügen genießen werden!
NEWSTICKER: 🗓️ DIE NÄCHSTEN EVENTS BEI UNS
16.05.2026
WEIN_KLANG ELEKTRO
16:00 geht’s los!
Die lokalen Bekanntheiten Dusty Haze & Ben, führen mit einem weitreichenden Angebot von chillout und Lounge Musik bis zu minimal und Deep House Klängen durch den Abend.
Genießt von 16:00 – 23:00 Uhr guten Wein, leckeres Essen und beste elektronische Musik bei uns im Garten. 🍷 Der Eintritt ist kostenlos.
Wir freuen uns auf euch 🥰
26.04.2026
HEIMAT AUFM TELLER –
Weil’s nahe liegt!
Mit Rahmenprogramm von 11:00 – 18:00 Uhr!
Der Verein „Heimat aufm Teller“ lädt ein zu einem bunten Markt voller regionaler Spezialitäten aus dem Nürnberger Land. Zahlreiche Direktvermarkter präsentieren ihre Produkte, laden zum Probieren ein und machen den Tag zu einem besonderen Erlebnis für die ganze Familie. Begleitet wird die Veranstaltung von Musik, Kinderaktionen, Karussell, Kinderschminken und einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm.
Wir von den Südtiroler Stuben sind ebenfalls mit dabei und verwöhnen Dich mit unseren herzhaften Leckereien „auf die Hand“. Perfekt, um den Marktgenuss direkt vor Ort zu erleben!
REGIONALE VIELFALT
Genießen Sie authentische Südtiroler Leibgerichte, frisch und hausgemacht. Bei uns kommen nur die besten Zutaten aus der Region auf den Tisch: Fleisch vom Weiderind aus der Umgebung, Freiland-Eier und sorgfältig ausgewählte Produkte von Südtiroler Erzeugern.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Wir stehen für Qualität und Regionalität. Dazu bieten wir eine exklusive Auswahl an Bieren aus Franken sowie erlesene Weine aus Franken und Südtirol an. Mit Liebe zum Detail und Respekt für die Tradition vereinen wir das Beste aus Franken und Südtirol – für ein unvergessliches Genusserlebnis.
Das Siegel „Heimat auf dem Teller“ steht für traditionelle Speisen, regionale Qualität und heimische Produkte.
frisch, hausgemacht & lecker
Sonntag. 26.04.26 von 11:00 – 18:00Uhr
Heimat aufm Teller
Am Sonntag, den 26. April 2026, lädt der Verein „Heimat aufm Teller“ zur 3. Auflage seines beliebten Direktvermarkter-Marktes nach Röthenbach a.d. Pegnitz ein. Von 11 bis 18 Uhr erwartet Dich am Hubert-Munkert-Platz (Neue Mitte) ein genussvoller Tag voller regionaler Spezialitäten und kulinarischer Entdeckungen aus dem Nürnberger Land.
Ein buntes Rahmenprogramm mit Live-Musik, Kinderkarussell, Kinderschminken, Bastelaktionen und einer Fahrzeugschau der Freiwilligen Feuerwehr sorgt für beste Unterhaltung für die ganze Familie.
✨ Besuche auch unseren Stand der Südtiroler Stuben und genieße herzhafte Spezialitäten frisch „auf die Hand“ – mit viel Liebe zubereitet und perfekt für den kleinen Genuss zwischendurch.
KLEINES
Bärlauch-Creme-Suppe
mit hausgebackenem Crostini 8,90 €
Spargelcreme Suppe
mit gebratenen Spargelspitzen & hausgebackener Focaccia 8,90 €
Crostini,vegan
mit Linsen-Steinpilzcreme, gepickeltem Gemüse & Wildkräutersalat 14,90 €
Rote Beete Carpaccio
mit Burrat, karamellisierten Walnüssen, Rucola & hausgebackenem Brot| 14,90 €
Hausgemachte Ofenfocaccia
mit schwarzer Knoblauchbutter, Tomaten & Rucola| 14,90 €
HAUPTSPEISEN
Lachsforellenfilet (Fischzucht Rau)
auf Fregola Sarda mit gebratenem Spargel & Beurre Blanc | 24,90 €
Geschmortes vom Weiderind (Kohlwerk)
auf Sellerie-Creme mit Kräuterseitlingen, wildem Brokkoli & grünem Spargel | 27,90 €
Hausgemachte Pilzpressknödel, vegan
auf Selleriecrem, gepickelter Roter Beete, Butterzwiebeln & Beilagensalat | 19,90 €
Hausgemachte Bärlauchknödel
mit brauner Butter, Pinienkerne, Parmesan & Beilagensalat | 19,90 €
Hausgemachtes Knödel-Tris
mit fruchtigem Kraut- & Blattsalat | 16,90 €
Hausgemachte Käsespätzle
mit Schmelz, Röstzwiebeln & Beilagensalat | 14,90 €
Südtiroler Jausen-Platte
(Schinken, Salami, Kaminwurz, Bresaola u. Käse) mit hausgebackenem Brot | 19,90 €
SÜßES
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit hausgemachtem Apfelmus und Zwetschgenkompott | 10,90 €
Hausgemachte Marillen-Knödel
mit brauner Butter & Vanilleeis | 10,90 €
Hausgemachtes Eis
fragen Sie gerne nach den aktuellen Sorten 2,80 €
